0 Likes2,062 Views0
Полезная шпаргалка «50 продуктов со скрытым глютеном»
Недавно я обновила списки продуктов со скрытым глютеном. Вроде бы все очевидно, где он может быть: конфеты, хлеб, булочки, крупы, десертные батончики, различные полуфабрикаты. Но вот некоторые товары не столь очевидны, например: промышленные соки или чай в пакетиках (клей содержит глютен), тесто для лепки, какао, замороженные овощи, орехи, сухофрукты и многое другое. Для соблюдения максимально чистой БГБК диеты вам очень пригодится шпаргалка «50 продуктов и ингредиентов со СКРЫТЫМ глютеном».
На что нужно обратить внимание в магазине при покупке продуктов:
- Внимательно читайте состав на этикетках. Даже если вы покупали этот товар уже много раз, то ничто не гарантирует сохранение постоянного состава продукта. Производитель может изменить состав в любой момент и включить туда какой-то ингредиент, который ребенку нельзя.
-
Желательно, чтобы в составе не было эксайтотоксинов, красителей, ароматизаторов, различных Е-добавок и тому подобных сомнительных ингредиентов. Чем проще состав, тем лучше. Если сомневаетесь, что означает тот или иной ингредиент или добавка, не покупайте этот продукт. Так как сомнительные ингредиенты могут содержать глютен.
-
Желательно, чтобы на продукте стояли пометки «без глютена», «без казеина» и имелись соответствующие сертификаты. Только в этом случае производитель гарантирует отсутствие в продуктах глютена и казеина. Если купить такие продукты невозможно, то руководствуйтесь здравым смыслом и наблюдением. Если у ребенка портится поведение или самочувствие после какого-то продукта, то не покупайте больше этот продукт. Возможно, он содержит скрытый глютен или казеин.
Распечатайте себе эту шпаргалку, повесьте на видное место, берите с собой в магазин.
Будьте здоровы!
Скачать шпаргалку можно здесь: