992 Views0

Полезная шпаргалка «50 продуктов со скрытым глютеном»

Недавно я обновила списки продуктов со скрытым глютеном. Вроде бы все очевидно, где он может быть: конфеты, хлеб, булочки, крупы, десертные батончики, различные полуфабрикаты. Но вот некоторые товары не столь очевидны, например: промышленные соки или чай в пакетиках (клей содержит глютен), тесто для лепки, какао, замороженные овощи, орехи, сухофрукты и многое другое. Для соблюдения максимально чистой БГБК диеты вам очень пригодится шпаргалка «50 продуктов и ингредиентов со СКРЫТЫМ глютеном».
 
На что нужно обратить внимание в магазине при покупке продуктов:
  1. Внимательно читайте состав на этикетках. Даже если вы покупали этот товар уже много раз, то ничто не гарантирует сохранение постоянного состава продукта. Производитель может изменить состав в любой момент и включить туда какой-то ингредиент, который ребенку нельзя.
  2. Желательно, чтобы в составе не было эксайтотоксинов, красителей, ароматизаторов, различных Е-добавок и тому подобных  сомнительных ингредиентов. Чем проще состав, тем лучше. Если сомневаетесь, что означает тот или иной ингредиент или добавка, не покупайте этот продукт. Так как сомнительные ингредиенты могут содержать глютен.
  3. Желательно, чтобы на продукте стояли пометки «без глютена», «без казеина» и имелись соответствующие сертификаты. Только в этом случае производитель гарантирует отсутствие в продуктах глютена и казеина. Если купить такие продукты невозможно, то руководствуйтесь здравым смыслом и наблюдением. Если у ребенка портится поведение или самочувствие после какого-то продукта, то не покупайте больше этот продукт. Возможно, он содержит скрытый глютен или казеин.

 

Распечатайте себе эту шпаргалку, повесьте на видное место, берите с собой в магазин.
 
Будьте здоровы!
 
Скачать шпаргалку можно здесь: